Este martes hemos recibido en nuestras instalaciones al primer equipo de baloncesto inclusivo del CB Picken Claret del que somos patrocinador principal con nuestra marca de salchichas alemanas Picken. Durante la visita han recorrido la fábrica de platos preparados y han conocido de primera mano cómo se elaboramos algunos de nuestros productos.
En palabras del director general de Gourmet, Jaime Álvarez, “la apuesta de la empresa por el deporte valenciano es el resultado de nuestro compromiso por la sociedad. Queremos contribuir a fortalecer el papel de las personas con diversidad funcional en el ámbito deportivo, una apuesta que consideramos vital para avanzar hacia la igualdad en todos los ámbitos de la sociedad”. “Es para nosotros un orgullo ver el esfuerzo que hacéis cada día en los entrenamientos y cada vez que os ponéis la camiseta del equipo, ha señalado Álvarez.
El primer equipo inclusivo del CB Picken Claret visita a su patrocinador principalEl primer equipo inclusivo del CB Picken Claret visita a su patrocinador principalEl primer equipo inclusivo del CB Picken Claret visita a su patrocinador principalEl primer equipo inclusivo del CB Picken Claret visita a su patrocinador principalEl primer equipo inclusivo del CB Picken Claret visita a su patrocinador principalEl primer equipo inclusivo del CB Picken Claret visita a su patrocinador principal
El presidente del CB Picken Claret, Juan Fuentes, ha destacado el sentido de pertenencia y la gran motivación de todos los jugadores. Sin embargo, ha lamentado el hecho de que no existan otros equipos de baloncesto inclusivos con los que poder competir. “De momento nos conformamos con entrenar, pero esperamos que en los próximos años surjan otros equipos con los que poder jugar”.
El entrenador del primer equipo inclusivo del CB Picken Claret, Aitor Peiró, ha destacado el gran compromiso de todos los jugadores hacia la práctica del baloncesto y cómo el deporte les está ayudando en su salud, tanto física como emocionalmente.
El CB Picken Claret, en colaboración con algunos de los centros de Rehabilitación e Integración Social (CRIS), han formado el primer equipo inclusivo de baloncesto para esta temporada 2023-2024. El grupo, formado en la actualidad por 15 personas, realiza dos entrenamientos semanales en el pabellón municipal de Benimaclet y está enfocado a personas con discapacidad psíquica, que deseen disfrutar del baloncesto. El equipo tienes las puertas abiertas a más personas con esta condición que quieran formar parte de él.
Deporte y compromiso social
La empresa Gourmet destina importantes recursos a acciones de compromiso social, especialmente en el ámbito del deporte valenciano. Además de ser el patrocinador principal del Picken desde hace 18 temporadas, somos main sponsor del equipo femenino de rugby Les Abelles con la marca La Cuina quien ha pasado a llamarse La Cuina-Les Abelles desde la temporada pasada.
Gourmet es una empresa propiedad de la familia Corell Temprano, con más de 40 años de historia que elabora patés frescos y cremas caseras bajo su marca La cuina, y salchichas alemanas junto con fiambres de especialidad con la marca Picken tanto para libre servicio, charcutería al corte y canal Horeca. Sus marcas, están en las cadenas de distribución más importantes del territorio nacional.
La empresa cárnica valenciana Gourmet renueva su compromiso con el equipo de rugby femenino Les Abelles como main sponsor a través de su marca La Cuina. De esta forma, el equipo, que milita en la Primera División B de la Liga Nacional de este deporte, pasa a llamarse La Cuina-Les Abelles. El acuerdo ha sido suscrito hoy por el director general de Gourmet, Jaime Álvarez, y el presidente de Les Abelles Rugby, Antonio Márquez.
Para Jaime Álvarez, “el acuerdo da continuidad a nuestro apoyo de más de 15 años con el deporte base femenino y al papel de la mujer en la sociedad en su conjunto”. “Nos gusta apoyar a las personas que identificamos como iguales, las que luchan por sus sueños con empeño, ilusión y mucho esfuerzo como hacen las jugadoras de Les Abelles en cada partido”, ha añadido el director general de Gourmet.
Por su parte, el presidente de Les Abelles Rugby, ha destacado que para el club es un orgullo vincularse con una marca tan potente como Gourmet con la que comparte filosofía y valores y con la que lleva vinculada durante los últimos cinco años. “Hace falta más empresas que apoyen al deporte femenino para darle la importancia que se merece”, ha subrayado Márquez.
Apoyo al deporte base femenino
Durante los últimos cinco años, Gourmet, con su marca La Cuina, ha sido uno de los patrocinadores del citado equipo de rugby femenino y su logo aparecía estampado en el pantalón de su equipaje. El nuevo acuerdo como patrocinador principal se extenderá, en principio, durante un año y significa el fortalecimiento de la apuesta de la empresa cárnica Gourmet por el deporte base femenino.
De hecho, Gourmet, a través de su marca Picken, es también el main sponsor del CB Picken Claret, que compite en Primera División Nacional de Baloncesto y al que lleva apoyando durante 18 temporadas.
Gourmet es una empresa propiedad de la familia Corell, con más de 40 años historia y elabora patés frescos, cremas caseras bajo su marca La cuina, y salchichas alemanas junto con fiambres de especialidad con la marca Picken tanto para libre servicio, charcutería al corte y canal Horeca. Sus marcas, están en las cadenas de distribución más importantes del territorio nacional.
La valenciana Gourmet trabaja con gestores de residuos que tratan el 98% de los residuos generados.
En el 2024 iniciará los estudios de cálculo de huella de carbono de sus instalacionespara lograr una reducción progresiva de la misma.
Valencia, 26 de diciembre 2023 .- La compañía cárnica valencianaGourmet ha hecho de la sostenibilidad y la responsabilidad medioambiental pilares básicos y fundamentales de su política corporativa. Con más de 40 años de historia en el mercado de los productos cárnicos bajo las marcasPicken yLa Cuina, esta empresa familiar ha obtenido recientemente la certificación Zero Waste gracias a su incesante esfuerzo por eliminar los residuos generados durante la fabricación de sus productos.
“La clave para generar cero desechos está en evitar que los residuos generados durante la fabricación de los productos acaben depositados en un vertedero. Para conseguirlo, trabajamos con distintos gestores de residuos que pueden aplicar tratamientos de reciclado o de valorización y que permiten tratar el 98% de los residuos generados”, explica Jaime Álvarez, CEO de Gourmet.
La certificación Zero Waste asegura, a través de un proceso de auditoría serio y riguroso, que Gourmet lleva a cabo una correcta gestión de los residuos, valorando el cumplimiento legal y revisando que los destinos de éstos sea la valorización, la recuperación o el reciclado.
El camino del ‘Zero Waste’
El primer paso del proceso para generar cero desechos fue aprender a identificar y separar correctamente los diferentes tipos de residuos generados según su tipología: papel y cartón, aceites o residuos orgánicos, entre otros. Para ello, comenta Álvarez, fue fundamental la formación a los empleados de la compañía durante el año de la implantación del Zero Waste y previo a la certificación.
Después de la separación y almacenaje de los residuos, la compañía contacta con los diferentes gestores, que, periódicamente acuden a las instalaciones para recogerlos y llevar a cabo su reciclaje o valorización. Una vez están todos los residuos identificados y gestionados, el siguiente paso es el de buscar medidas para reducir aquellos residuos que no se pueden reciclar o valorizar.
Certificaciones de seguridad alimentaria y respeto medioambiental
Gourmet es una compañía completamente comprometida con la seguridad alimentaria y el cuidado del medioambiente y, fruto de esta forma de trabajar, cuenta con distintas certificaciones que lo avalan.
La compañía cárnica dispone de la certificación ISO 14001 de gestión ambiental y que garantiza la adecuación de todos los procesos de producción a las estrictas normas de protección del entorno que exige esta certificación para poder gestionar los hipotéticos riesgos que pudieran surgir como resultado de la actividad empresarial.
Además, tiene instaladas en las dos plantas de producción paneles fotovoltaicos que le permiten la obtención de energía solar para utilizar en la elaboración de todos sus productos. También colabora con distintos bancos de alimentos para donar productos que, por diversos motivos, no puedan salir al mercado. De esta forma Gourmet contribuye a combatir el desperdicio alimenticio y ayuda a las personas que disponen de pocos recursos para conseguir alimentos.
“Estas medidas de cuidado del medio ambiente nos ayuda a mejorar cada año los ratios de recursos consumidos -agua, electricidad y gas- para la fabricación de nuestros productos, con lo que ganamos en eficiencia, productividad y mejor gestión de recursos y residuos”, señala el CEO de Gourmet.
Para el 2024, Gourmet seguirá apostando por la gestión de recursos y residuos, además, iniciará los estudios de cálculo de huella de carbono de sus instalaciones para lograr una reducción progresiva de la misma.
En línea con nuestro compromiso con la digitalización y con ofrecer siempre el mejor servicio a nuestros clientes y consumidores, en Gourmet estamos de estreno: renovamos nuestra página web.
Con un diseño más visual e intuitivo, la nueva página web utiliza una gama cromática alineada con nuestros colores corporativos dándole un aire fresco y limpio. A través de la página web, los usuarios tienen acceso a la información sobre los productos de las marcas La Cuina y Picken, los catálogos actualizados y todas las novedades de reciente lanzamiento.
Además, en la página web también se puede encontrar información sobre la historia de la empresa, un paseo por las instalaciones con tecnología puntera en nuestras dos fábricas (cárnica y platos preparados). Por supuesto, en la nueva web hemos detallado todas las acciones que llevamos a cabo en el marco de nuestro compromiso con el cuidado del medioambiente y que nos han hecho merecedores de prestigiosos sellos certificadores internacionales como la Zero Waste o la ISO 14001.
Con la creación de esta nueva página web, continuamos reafirmando nuestro compromiso con nuestros stakeholders ofreciendo una experiencia mucho más personalizada y adaptada a las nuevas tendencias web.
Comprometidos con la sociedad, Gourmet ha recibido la
visita de los alumnos del Centro Polivalente Valentín Hernáez de Paterna
(Valencia). El Ayuntamiento de Paterna, a través de este centro, impulsa
programas formativos de cualificación básica con el objetivo de otorgar
formación a jóvenes de edades comprendidas entre 16 y 21 años, que no hayan obtenido
el título de graduado escolar y con el fin de obtener una cualificación
profesional, así como realizar prácticas en centros de trabajo.
Los alumnos, de diferentes especialidades como, por ejemplo,
cocina, cerámica, comercio o administración, han recibido una charla en su
centro de estudios de nuestro director general, Jaime Álvarez. En ella ha hecho
un breve repaso de la historia de nuestra empresa, así como una radiografía de
nuestra fábrica de última generación que garantiza estándares máximos de
seguridad alimentaria, calidad en el servicio y excelencia en el producto.
Seguidamente, por grupos, se han desplazado a nuestras
para ver todo el proceso de elaboración de nuestros productos, tanto de La Cuina
como de Picken. Aquí, Jaime Álvarez, les ha guiado por la fábrica haciéndoles
entender que con esfuerzo e ilusión y a pesar de las dificultades que ofrece la
vida, se pueden cambiar las cosas.
“He conseguido su atención y han llegado a
entusiasmarse, he visto en sus miradas ganas y mucha ilusión por ver que hay
otras maneras de hacer, interpretar y decidir para cambiar las cosas. Me llevo
lo más grande: saber que puedo hacer algo por cambiar las cosas y, además, en
entornos poco favorecidos. Me siento orgulloso y muy satisfecho de haber
aprovechado esta oportunidad que la vida y mis circunstancias me han permitido
hacer”, asegura nuestro director general.
Cerca de 65 consumidores sin
formación, de entre 20 y 60 años, se han sometido a una cata a ciegas en la que
estaban presentes los productos de La Cuina con el objetivo de conocer su
posicionamiento respecto a los productos de nuestra principal competencia en el
mercado. Entre las propuestas, los comensales han degustado dos de los
productos estrella de La Cuina y que se encuentran en los lineales de los
principales supermercados del país: paté a la pimienta y paté a las finas
hierbas.
Tal y como revela el último informe
elaborado por Sendatek, los patés de pimienta “La Cuina Select” son
preferidos por su sabor respecto a su principal competidor. El informe Sendatek
-firma líder en España en el estudio del mercado a través de las relaciones
entre los productos y los consumidores- afirma que esta especialidad de La
Cuina está caracterizada por una combinación de aroma y gusto tradicional
especiado, suavemente salado y cuya degustación complace a los catadores más
exquisitos. Tanto es así que este informe destaca su alta tasa de fidelización:
“el 80% de los consumidores vuelven a probarlo”.
Su color rosado con bolitas de
pimienta le da un aspecto agradable y llamativo, que, sin ninguna duda, invita
a la degustación. Entre los consumidores destaca por su textura, que permite
tanto el corte como la untabilidad, haciendo que cada plato obtenga un decorado
y una presencia distinguida, a la vez que proporciona el placer de consumirlo
al deshacerse en el paladar.
La original receta de los patés “La
Cuina Select” contiene menos calorías que las recetas de otras marcas
además de menos alérgenos. Ayuda a cuidarte siempre en una dieta variada y
equilibrada.
Este mismo informe señala que los patés
de finas hierbas “La Cuina Tradicional” también tienen una alta tasa de
fidelización entre los consumidores: “el 85% de los catadores vuelven a
degustar nuestro producto”. Su textura, olor a destellos de hierbas
aromáticas y su bajo contenido en alérgenos respecto a otras marcas, posiciona
nuestro paté entre los referentes de los principales lineales del país.
Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.
Cookies estrictamente necesarias
Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.
Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.
